春節前夕采購高峰 北京肉價蛋價雙雙下降

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  • 北京晚報

離春節還有幾天,節前的豬肉采購進入高峰。記者走訪發現,春節前豬肉價格持續回落,本周已基本穩定,超市里的肉餡兒每斤25元左右。與此同時,雞蛋價格也不斷回落,繼前一個月價格下降近三成后,近一個月價格繼續降了15.35%,散裝雞蛋每斤大多在5元以內。

豬肉上市量高于去年同期

一大早,朝陽北路上的永輝超市就迎來購買年貨的市民。市民劉大姐在豬肉柜臺前挑選豬肉,“記得一個多月前買的時候肉餡要28元,現在不到25元。”

記者在現場看到,肥瘦肉餡價格24.98元一斤,瘦肉餡31.98元一斤,柜臺上還有不少凍豬肉,凍肋排27.98元一斤,凍后腿肉18.98元一斤,凍五花肉34.98元一斤。據超市店員介紹,最近儲備凍肉投放量明顯加大,本周豬肉價格不會有明顯波動。

在崇文門的新世界超市里,肉餡、后肘也都在30元以內。

新發地市場數據顯示,1月17日,新發地市場白條豬批發平均價是20.58元一斤,比去年12月17日的20.38元上漲0.98%。上周最低價出現在周前期,最高價出現在周中期,表明肉價在周前期連續上漲,周后期穩步回落。新發地統計部分析,上周末是農歷臘月的“小年”,需求的增幅與上市量的增幅基本上保持同步,肉價不存在大幅上漲空間。

近期,豬肉上市量也不斷增加,上周新發地白條豬日均上市量為2367.71頭,比前一周增加26.64%,比去年同期有所增加。

雞蛋價格一個月下降15%

去年豬肉價格上漲,也帶動了其替代品雞肉、雞蛋的價格上漲,雞蛋曾從去年年初的不到3元一斤,一路上漲到10月末的6元一斤。近期不少市民感受到,雞蛋價格有了明顯下降。

記者走訪看到,超市里散裝雞蛋價格明顯回落,一個月前售價每斤近6元,目前售價普遍在5元以內。在永輝超市里,散裝雞蛋4.39元一斤。

據新發地市場監測,1月17日,新發地市場雞蛋的批發價是3.75元一斤,比1月10日下降10.71%,比去年12月17日下降15.35%,比去年同期下降13.19%。周環比大幅下降,月環比大幅下降,年同比明顯下降。

新發地統計部負責人分析,目前,雞蛋的供應比較充足,老雞的淘汰量比較大,肉雞、白條雞的價格也穩定在低位,蛋價春節之前難以出現明顯反彈。本報記者 馬婧

  • 編輯:張曉芳
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