北京百年老字號推出伴手禮 方便消費者將“北京味兒”帶回家

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  • 北京商報

元旦將至,這時該為朋友家人送上一份禮物。老字號作為北京文化的積淀,是伴手禮的首選。近日,北京百年老字號們紛紛推出新式包裝,方便消費者將“北京味兒”帶回家。電商平臺也推出年貨節,攜手老字號推出越來越多的品質商品。

京味兒設計

年味漸濃,北京商報記者近日了解到,北京稻香村門店中各式年貨禮盒已擺上了柜臺。今年,北京稻香村年味禮盒在款式設計上融入了北京傳統民俗文化等多項元素,更具京味。

據介紹,除了一直深受消費者喜愛的“餑餑匣子”“京八件”等禮盒以外,今年最為顯眼的是一款包裝清雅的“細八件”禮盒。“細八件”也曾是極富北京特色的年節食品,源于宮廷御膳房,由8種形狀、口味不同的糕點組成,今年北京稻香村恢復了這款消失了70年的“細八件”禮盒并對產品進行了創新,有奶黃餡的“玉碟酥”、棗泥餡的“芙蓉糕”、黑金餡的“甘露果”,還有火龍果餡的“粉衣”等糕點。不僅餡料更為精細,外觀更是高顏值,就連每一款糕點的名字也十分詩意,整個禮盒透著濃濃的“國潮風”。

此外,今年北京稻香村還推出了一款組合式禮盒——“家宴御禮”,禮盒中不僅有糕點,還有堅果和糖果,一盒中兼顧全家人的喜好,是團聚時刻不可缺少的新年之禮。同時這款禮盒造型別致,整體質感很好,非常適合送給親朋好友。美味又有特色的禮盒,不僅熱鬧了團圓佳節,送禮也“有里有面兒”。

今年北京稻香村共推出了8款糕點禮盒和3款熟食禮盒,糕點禮盒各有特色,有手工制作的禮盒,也有傳統京味糕點的組合,搭配豐富,是節日里吉慶又甜蜜的禮物。熟食禮盒中醬小肘、百合鴨、醬香排骨、老北京火腿等都是經典產品,更是團圓家宴上必不可少的美味。除了成品禮盒外,糕點、熟食和元宵湯圓都有自裝款的禮盒可供消費者選擇,可根據不同喜好選擇不同的產品組成一套情意滿滿的禮盒。

品質同款送到家

老字號總是能與新渠道碰撞出意想不到的驚喜。據了解,多家電商平臺已經開始為“年貨節”做準備。東來順、北京稻香村等老字號產品出現在京喜、蘇寧拼購、拼多多等帶有社交屬性的平臺上。其中,東來順在拼多多上的羊前腿拼團價格為99.5元。另外,東來順在拼多多年貨節上推出的羊肉“合家歡聚大禮包”,集羔羊切片、上腦、肋排等豐富產品。

與此同時,京東年貨節也推出了故宮寶藏金屬禮盒、明星同款爆品、老字號新活力等創新產品、新玩法。

東來順相關負責人表示,東來順曾一直是線下餐飲,更依靠傳統渠道銷售羊肉卷等產品。通過對電商消費數據分析,東來順不斷嘗試開發了諸多創新產品。現在東來順的羊腿羊排已經成為爆款單品,平臺還會給予商品數十元的補貼。

拓展新客源

社交電商與老字號的聯手算得上水到渠成。北京工商大學經濟研究所所長洪濤表示,社交化是電商發展的趨勢之一,老字號也應該順應潮流,參與到社交電商中來,通過下沉市場提振銷量。拼多多作為社交電商領域的流量黑馬,符合老字號品牌拉新的需求。在多數消費者看來,老字號產品是品質的象征,社交電商可借老字號的“光環”提升平臺原有的消費定位,并且提升平臺的文化厚重感。

與此同時,社交電商的價格優勢積累了消費者,老字號也能借助與社交電商的合作節約宣傳成本并擴大品牌的影響力。值得注意的是,現階段,價格優勢仍是吸引消費者在社交電商駐足的主要方式之一,也是老字號拓展市場的必要手段。

北京商報記者 王維祎

  • 編輯:張曉芳
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